(die schnelle Variante)

2 Dosen à 250g Kichererbsen
2 Zehen Knoblauch (je nach Geschmack)
2 EL Sesamöl
1 Zitrone
Salz, Pfeffer und Peterli

Von einer Dose Kichererbsen das Wasser abtropfen und in ein Gefäss geben. Den Inhalt der
zweiten Dose (inkl. Wasser) dazugeben. Alles pürieren. Knoblauch (habe ich weggelassen - meinen Mitmenschen zuliebe), Zitrone und Sesamöl dazugeben und mixen. Salz, Pfeffer und Peterli beifügen und nochmals pürieren.

Und schon fertig!

(Vor dem Servieren den Hummus mit der Unterseite eines Löffels eindrücken und etwas Olivenöl einfüllen.)